Contribue à l'optimisation et à
l'automatisation des procédés
Les ingénieurs alimentaires conçoivent et valident des plans d’infrastructures et d’installation d’équipements, des systèmes de production automatisée pour optimiser et améliorer les procédés de fabrication et respecter les normes de qualité des matières premières ainsi que des produits finis alimentaires. Ils vérifient les normes de production et imaginent des solutions originales et adaptées pour améliorer la performance des opérations. Ils étudient les procédures afin d’éviter la surproduction, les produits défectueux, les déplacements et les tâches inutiles, ainsi que l’inoccupation des équipements au maximum, lors des changements de production. Ils maîtrisent les notions pour répondre aux exigences environnementales liées au secteur de l’agroalimentaire. Ils travaillent en équipe avec les services de production, de maintenance, de contrôle de la qualité et de recherche et développement.
Autres appellations
Ingénieur de production alimentaire, ingénieur en procédés alimentaires